QB 1498—1992 液态法白酒 轻工行业标准

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QB 1498—1992.

1主题内容与适用范围

QB 1498规定了液态法白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志,包装、运输、贮存要求。

QB 1498适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒。

2 引用标准

GB 5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB 10343食用酒精

GB 10344饮料酒标签标准

GB 10345.1～10345.8白酒试验方法GB 10346白酒检验规则

3技术要求

3.1原辅材料

所用酒基必须符合GB 10343的要求。

3.2感官要求

感官要求见表1。

(QB 1498—1992 液态法白酒标准内容仅部分展示)

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