QB 1805.1-1993 工业用a-淀粉酶制剂 轻工行业标准

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QB 1805.1-1993.a-Amylase for industrial use.

1主题内容与适用范 围

QB 1805.1规定了工业用a.淀粉酶制剂的技术要求。试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。

QB 1805.1适用于以解淀粉芽孢杆菌(BacillusamyliquefaciensNo.BF7658及CW102)深层培养,经提纯制取的a-淀粉酶制剂。

2引用标准

QB/T 1803工业酶制剂通用试验方法.

QB/T 1804工业酶制剂通 用检验规则和标志、包装、运输、贮存

3产品分类

产品按形态,分为固体酶和液体酶两种剂型。

4技术要求

4.1 外观要求

固体剂型黄褐色粉末,无潮 解结块现象,易溶于水。

液体剂型褐色液体,允许有少 量凝聚物。

4.2理化要求

理化要求应符合表1规定。

5试验方法

按QB/T 1803执行。

6检验规则和标志、包装、运输、贮存

按QB/T 1804 执行。

附加说明:

QB 1805.1由轻工业部食品工业司提出。

QB 1805.1由全国食品发酵标准化中心归口。

QB 1805.1由无锡酶制剂厂、天津酶制剂厂.轻工业部食品发酵工业科学研究所、天津轻工业学院和北京市发酵研究所负责起草。

QB 1805.1主要起草人:侯炳炎、吴炳炎、田栖静、王福荣、郭凤茹。

(QB 1805.1-1993 工业用a-淀粉酶制剂标准内容仅部分展示)

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