QB/T 1505-2007 食用香精 轻工行业标准

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QB/T 1505-2007.Flavoring.

1范围

QB/T 1505规定了食用香精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。

QB/T 1505适用于对食用香精[咸味食品香精(QB/T 2640)和乳化香精(GB 10355)除外]的质量进行分析评价。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本适用于本标准。

GB 2716食用 植物油卫生标准

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB 4789.2食品卫生微生物学检验 菌落 总数测定

GB 4789.3食 品卫生微生物学检验大 肠菌群测定

GB/T 5009.3-2003食 品中水分的测定

GB/T 5009.12食 品中铅的测定

GBT 5009.15食 品中镉的测定

GB/T 5009.17食 品中总汞及有机汞的测定

GB/T 5009.37- -2003食用植物油卫生标准的分析方法

GB/T5009.74食品添加剂中重金属限暈试验

GB/T 5009.76食品添加剂中砷的测定

GB 7917.4化妆品 卫生化学标准检测方法甲醇

GB 10343食用酒精

GB/T11540单离及 合成香料相对 密度的测定

GB/T 14454.2香料香气评定法

GB/T 14454.4香料折光指 数的测定

GB/T 14457.1单离及 合成香料乙醇中 溶解度测定法

3术语和定 义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1食用香精flavoring

用来起香味作用的浓缩配制品(只产生咸味、甜味或酸味的配制品除外)，它可以含有也可不含有

(QB/T 1505-2007 食用香精标准内容仅部分展示)

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