QB/T 4236 – 2011 5和6-癸烯酸(混合物)A型 轻工行业标准

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QB/T 4236 - 2011.5 & 6-Decenoic acid(mixture), A type.

1范围

QB/T 4236规定了5和6-婴烯酸(混合物) A型的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、存、保质期。

QB/T 4236适用于对用化学方法制得的5和6-癸烯酸(混合物) A型的质量进行分析评价。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件、

凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 11538-2006精油毛细管柱 气相色谱分析通用法(ISO 7609:1985, IDT)

GB/T 11539- -2008 香料填充柱气相色谱分析 通用法( ISO 7359:1985, IDT)

GB/T 11540香料相对密度的测定 (GB/T 11540- 2008， ISO 279:1998，MOD)

GB/T 14454.2香料香气评定法

GB/T 14454.4香料折光指数的测定 (GB/T 14454.4 - 2008，ISO 280:1998，MOD)

3产品化学名称、 分子式、结构式、相对分子质量

化学名称: 5-癸烯酸，6-癸烯酸

CAS号: 72881-27-7(85392-03-6， 85392-04-7)

分子式: C1qHnO2

结构式: CH,CH2CH2CH2CH=CHCH2CH2CH2COOH 和

CHyCH2CH2CH= CHCH2CH2CH2CH2COOH

相对分子质量: 170.25

4要求

4.1色状: 无色至浅黄色液体。

4.2 香气:具有浓郁的牛奶样香气。

4.3相对密度 (25"C/25C) : 0.916~0945.

4.4折光指数 (20C) : 1.4470~1.4600.

4.5含量(GC) :≥88% (以5和6-癸烯酸顺、反异构体总和计)，≥98% (以5和6-癸烯酸顺、反异构体总和+y-癸内酯+δ-癸内酯计)。

5试验方法

5. 1色状的检定

将试样置于比色管内，用目测法观察。

5.2 香气的评定

按GB/T 14454.2的规定。

5.3相对密度的测定

按GB/T 11540的规定。

(QB/T 4236 – 2011 5和6-癸烯酸(混合物)A型标准内容仅部分展示)

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